Per l’ultimo incontro del 2018 abbiamo pensato a qualcosa di diverso.
Abbiamo mescolato insieme un maître chocolatier, una nutrizionista e un libraio ed avremo una serata irresistibile!
Il cioccolato può essere il miglior amico o il peggior nemico dell’uomo. A fare la differenza, come per una banalissima aspirina, sono le dosi, le interazioni, la composizione, i metodi di conservazione.
La dietista Arianna Rossoni di Alimentazione in equilibrio, in compagnia di Walter Tomio di Exquisita e di Giorgio Gizzi della Libreria Arcadia, ci parlerà del suo libro “Cioccolato. Teobromina 650mg” e ci guiderà alla scoperta del motivo per cui le donne una volta al mese smontano la dispensa alla ricerca di un quadratino di cioccolato o le ragioni per cui una tavoletta conservata a temperature troppo basse sviluppa quella patina bianca nefasta e poco invitante o il potere antinfiammatorio di un extrafondente di qualità o ancora come leggere l’etichetta di una tavoletta o di una crema spalmabile.
Una serata per imparare a rifuggire dai luoghi comuni (il cioccolato in sé NON fa ingrassare) ed essere guidati al consumo responsabile e oculato di un alimento tra i più amati dal nostro palato.
Il cioccolato è terapeutico, ma anche un buon libro può esserlo.
>> CIOCCOLATO. TEOBROMINA 650MG <<
Venerdì 14 dicembre presso la boutique del cioccolato Exquisita.
A Rovereto.
Il peccato sarà non esserci.
