MERCOLEDI’ 17 APRILE, ORE 19:00 LA CUCINA DI NAPOLI CON MARIATERESA DI MARCO

La cucina napoletana “ha in bocca la storia e lo spirito di una città che non ha eguali”.

A Napoli il cibo da sempre è una cosa seria: la tradizione popolare si è andata affinando ed arricchendo, mutuando piatti dalla corte borbonica segnata dall’influsso spagnolo e francese (si pensi ai timballi e sartù od alla raffinata pasticceria).

A Napoli la cucina si arrangia, ma non si accontenta, come scrivono Maria Teresa Di Marco e Lydia Capasso, autrici di un libro che fa venire l’acquolina in bocca (grazie anche alle splendide foto di Maurizio Maurizi).